Мороженое - непременный атрибут лета, согласитесь. Не бывает июня без пломбира, июля без эскимо, а августа без крем-брюле. Сложно ли приготовить мороженое дома, самому, не имея специально обученной техники - мороженицы? Совсем нет, поверьте! Я регулярно балую семейство домашними десертами из морозилки, главное - помнить правило: чтобы мороженое не превратилось в один большой кусок льда, необходимо в процессе заморозки периодически тщательно размешивать его (в идеале - каждые 10 минут). "А в остальном, прекрасная маркиза...", секретов нет! Есть только рецепты.
Трехцветное мороженое
Мороженое на яичных желтках
Мороженое-суфле с коньяком
Десерт "Ледяная зима" с курагой
Мороженое-пирожное "Итальянское лакомство"
Мятное мороженое с желатином
История мороженого, красивые фотографии и небольшая подборка рецептов