Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Курица в соусе из помидоров и перцев

Курица в соусе из помидоров и перцев

Весь секрет этой курицы - в соусе из помидоров и перцев. Именно он придает ей приятный вкус и делает очень аппетитной. И не сомневайтесь: такое блюдо. хоть и достаточно просто готовится, может послужить достойным украшением любого праздничного застолья. Так что возьмите на заметку! А мы говорим спасибо сайту kastrulki.ru за отличный рецепт!


Ингредиенты:


1- 1,5 кг курицы;

3 помидора;

2 болгарских перца (для красоты лучше разного цвета);

400 гр. консервированных томатов в собственном соку;

1-2 луковицы;

4 зубчика чеснока;

подсолнечное или оливковое масло;

соль;

перец;

веточка розмариана (по желанию).


Курочку режем на порционные куски.


Обжариваем их в масле до появления небольшой золотистой корочки. Затем перекладываем в форму для выпечки.


Лук режем кольцами, чеснок – на кусочки. Обжариваем лук и чеснок в масле, в котором жарилась курица.


Помидоры режем на кусочки, добавляем к луку. Тушим около 5 минут. Затем добавляем томаты из банки. Продолжаем тушить.


В это время у перцев срезаем верхушки и “попки”. Режем их на квадратики. Центральную часть режем на длинные полоски.


Квадратики кидаем в наш томатный соус. Тушим примерно 5 минут. Солим и перчим по вкусу. Можно положить перец горошком. Заливаем соусом кусочки курицы. Ставим в духовку на 15 минут.


Затем вынимаем, украшаем полосками из перцев, кладем веточку розмарина. Отправляем в духовку еще на 30 минуток.


Источник



««Февраль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
171819202122
242526272829 
Рецепты от "Изюминки"