Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Дрожжевые блины - постный вариант

Дрожжевые блины - постный вариант
В период Поста в этом году у меня самая большая проблема связана вовсе не с ограничениями, которые касаются выбора продуктов для приготовления еды, а вообще с желанием готовить разнообразно. Вопросы оригинальности, необычности и экспериментов отходят сегодня на второй план, а вместе с этим автоматически приходит полная кухонная апатия, при которой мне, знатному гурману и любителю покушать вкусненько, вполне достаточно любой каши и овощного салата.

рецепт постных блинов

А вот семье моей не достаточно! В общем, ради них приходится шевелиться, вытягивать себя на поверхность и готовить - например, вот такие блины. Тесто ведет себя не так, как мы привыкли, но тем не менее рецепт проверенный, надежный и вполне достойный.


Ингредиенты:

2 стакана теплой воды;

1,5 стакана муки;

1,5 ч. л. дрожжей;

1 ч. л. соли;

3 ст. л. сахара;

4 ст. л. растительного масла.


рецепт постных блинов

Смешиваем муку, соль, сахар и дрожжи.


рецепт постных блинов

Вливаем теплую (!) воду и растительное масло.


рецепт постных блинов

Тщательно размешиваем - тесто получится довольно жидким. Если бы я готовила обычные блинчики, непременно добавила бы еще муки.


рецепт постных блинов

Убираем в теплое место на 40-50 минут в зависимости от температуры воздуха в помещении.


рецепт постных блинов

Хорошо разогреваем сковородку, слегка смазываем маслом и выливаем пару ложек теста - вести себя оно будет несколько непривычно, но так и должно быть.


рецепт постных блинов

Переворачиваем на другую сторону.


рецепт постных блинов

И, собственно говоря, все. Пьем чай и радуемся тому, что вся семья сегодня дома...



««Сентябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223252627
282930