Горячий шоколад

Нет, я не буду рассказывать вам про напиток, который сейчас даже в супермаркете продается в сухом виде. Речь пойдет о десерте - густом, тягучем, который едят ложкой и медленно сходят с ума от его неприкрытой шоколадности, откровенной выразительности, наглой вседозволенности. Итак, горячий шоколад!

Ингредиенты:

200 мл жирных сливок;

4-5 ст. л. какао;

4-5 ст. л. сахара;

50 г сливочного масла.

Сливки смешиваем с сахаром и какао, ставим на огонь, добавляем масло. Постоянно помешивая, доводим до "тихого" кипения. Продолжая мешать, дождитесь, пока шоколад не приобретет нужную вам густоту.

В конце не забудьте добавить специи, которые всегда повышвают вам настроение - ваниль, корицу, имбирь или даже острый перец.

Шоколадного настроения!