Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Гороховое пюре

Гороховое пюре

Люблю. Очень. Потому что вкусно.

Что еще сказать? Блюдо лаконично. Предисловие тоже.

Спасибо Куроеду.


Горох промыть, залить водой из расчета 4:1.

Когда вода закипит - сделать маленький огонь, и варить, пока горох не разварится.

Посолить.


Если пюре получается слишком жидким, снять крышку и выпарить лишнюю жидкость.


Гороховое пюре подают горячим с кусочком сливочного масла.

Хороший гарнир к тушеному мясу.


Источник


Рецепты с нашего форума:

Гороховое пюре с беконом

Гороховая каша