Люблю. Очень. Потому что вкусно.
Что еще сказать? Блюдо лаконично. Предисловие тоже.
Спасибо Куроеду.
Горох промыть, залить водой из расчета 4:1.
Когда вода закипит - сделать маленький огонь, и варить, пока горох не разварится.
Посолить.
Если пюре получается слишком жидким, снять крышку и выпарить лишнюю жидкость.
Гороховое пюре подают горячим с кусочком сливочного масла.
Хороший гарнир к тушеному мясу.
Рецепты с нашего форума: