Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Ёкка (ёка)

Ёкка (ёка)

Ёкка (ёка) - блюдо армянской кухни. Готовится оно очень просто, да и ингредиенты незатейливые - лаваш и сулугуни. Но... как же это вкусно! Вот что рассказывает про екку наша замечательная форумчанка, Лариса Умарова: "Расплавленный сыр вытекает из лаваша.... Это такая вкуснятина!!!! Я в восторге от этого простого блюда!".

Лариса готовила екку для игры "Готовим вместе по алфавиту", на неделе, посвященной букве Е (Ё).


Ингредиенты:


лаваш;

сулугуни мягкий;

сливочное масло.


В лаваш кладем тертый ломтики сулугуни, заворачиваем конвертом и обжариваем на сливочном масле на слабом огне с каждой стороны. Кушать надо теплыми.



Комментариев: 1 RSS

1Галина23-01-2013 18:21

Очень вкусно!

Я этот рецептик уже более года готовлю своим. Стоит попробовать, кто еще не успел.

««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930