Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке

У вас в семье тоже привыкли к тому, что на ужин должен быть отдельно гарнир, отдельно - что-то мясное (рыбное в крайнем, очень крайнем случае - когда мама психует и заявляет, что больше смотреть не может на свинину-говядину-курятину, и мама в таком настроении, что лучше не качать права, заявляя, что в семье все ненавидят вот этого хека и вот того толстолобика)? Безусловно, не проблема, сварить кастрюлю каши (которую никто не хочет есть, потому что она "не пюре и не макароны") и пожарить пару отбивных, но знали бы вы, как мне иногда это надоедает! До зубовного скрежета - видеть не могу эти скучные котлеты и эту нудную вермишель! В общем, когда на меня нападает такое вот гадкое и мерзкое настроение, я машу шашкой и делаю что-то исключительно для себя, но в масштабах, которыми вполне можно накормить всю семью. Но это я, конечно, малость преувеличиваю - чаще всего я, слабый человечишка, делаю именно то, что нравится домочадцам. Но с определенными оговорками - так, чтобы мне было не скучно. Картошка с мясом в духовке появилась на столе именно в такой вот "шашкомахательный" период - и прижилась, осталась в семейном рационе, нашла как-то свое местечко в нашем меню.

Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень... разморозились они... А жрать хочется... Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набрасал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку.
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.

Картошка с мясом в духовке - по сути, обычное семейное блюдо для обычного семейного ужина. Ничего в нем особенного нет, но рядом достоинств похвастаться все же может. Во-первых, это быстро и просто - гораздо проще, чем, допустим, варить картошку и жарить котлеты. Во-вторых, это оригинально - для того, чтобы разнообразить стол, оно подходит как нельзя кстати. В-третьих, относительно полезно - уж точно полезнее жареных отбивных, согласитесь!

Как готовить картошку с мясом в духовке

Ингредиенты для картошки с мясом в духовке

5-7 клубней картофеля;

400 г мясного фарша;

1 луковица;

2 ст. л. растительного масла;

200 мл нежирных сливок;

150 г твердого сыра;

соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Инструкция

    Как готовить картошку с мясом в духовке

    картошка с мясом в духовке

  • Картофель очищаем, нарезаем кружочками.
  • Форму для запекания смазываем маслом, раскладываем картофель, формируя бортики.
  • картошка с мясом в духовке

  • Мясной фарш смешиваем с измельченной луковицей, солью и перцем.
  • Формируем фрикадельки, выкладываем их на картошку.
  • картошка с мясом в духовке

  • Сливки смешиваем с мускатным орехом, солью, перцем и тертым сыром.
  • картошка с мясом в духовке

  • Полученной смесью поливаем картошку с мясом.
  • картошка с мясом в духовке

  • Закрываем форму фольгой и запекаем в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
  • Снимаем фольгу и держим картошку с мясом в духовке еще минут 15-20.
  • картошка с мясом в духовке

  • Приятного аппетита!

««Июнь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
222324252627
282930