Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кексы с шоколадной каплей

Кексы с шоколадной каплей

Да, вот так вот - с одной шоколадной каплей! Но не капелькой, прошу заметить! Размер абсолютно оправдывает количество в этом случае. Так что если вы любите шоколад, рецепт вам понравится.


Ингредиенты:

110 гр муки;

100 гр сахара;

85 гр сливочного маргарина;

2 яйца;

0,5 ст. л. коньяка;

1 ч. л. разрыхлителя;

75 гр черного шоколада;

40 сливочного масла.


Маргарин разогреть до консистенции сметаны и растереть с сахаром. Затем, продолжая работать миксером, добавить яйца, соль и коньяк. Добавить муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.


Тесто выложить в формочки (смазанные маслом и посыпанные мукой – если они у вас не силиконовые), наполняя их на 2\3 высоты.


Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло, хорошо вымесить и быстро (пока шоколад не застыл) положить примерно по 0,5 чайной ложечки в центре каждого кекса.


Выпекать 18-20 минут в разогретой до 180-190 град. духовке. Вынимать из формы после остывания.



««Март 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
134567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031