Кофейное мороженое

У нас на форуме есть замечательная игра - Готовим вместе! Каждую неделю мы выбираем путем голосования тему и на протяжении семи дней делимся своими рецептами. Не обошли стороной мы и мороженое: банановое, клубничное, ну, и, конечно, кофейное. Рецепт несложный, а вкус - просто потрясающий! Попробуйте и вы!

А посмотреть еще рецепты домашнего мороженого можно здесь.

Ингредиенты:

1 ч.л. молотого кофе;

0,5 ст. воды;

0,5 мл молока;

2 желтка;

2 ст.л. сахара.

Желтки растереть с сахаром. Кофе залить водой, довести до кипения, снять с огня, процедить. Соединить кофе с горячим молоком, перемешать и залить желтками с сахаром. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения. Не кипятить. Остудить, залить в форму, заморозить в морозильной камере (несколько раз достать и хорошо взбить).

Приятного аппетита!