Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Лепешки с творогом, сыром и зеленью

Лепешки с творогом, сыром и зеленью

Творог и зелень - очень вкусное сочетание! А если к ним еще добавить твердый сыр и использовать все это в качестве начинки для дрожжевых лепешек, получится просто великолепная закуска!

Такие лепешки хорошо брать с собой на природу: они отлично подойдут к шашлыку или помогут "заморить червячка", пока этот самый шашлык готовится.


Ингридиенты:


500 мл молока;

800 гр муки;

1/2 чайной ложки соды;

1/2 чайной ложки дрожжей;

300 гр творога;

150 гр твердого сыра;

пучок петрушки;

пучок укропа;

растительное масло;

соль;

сливочное масло.


 Молоко немного подогреть, чуть выше комнатной температуры, добавить в него соду. Муку смешать с дрожжами, добавить молоко и замесить тесто. Дать тесту подойти около 40 минут.


 Творог размять вилкой. Сыр потереть на терке, зелень мелко порубить. Все смешать и посолить.


 Тесто разделить на 10 одинаковых частей.


 Каждую часть раскатываем по диаметру сковороды. На одну лепешку кладем 2-3 ложки начинки.


 Накрываем второй лепешкой и защипываем края. Раскатываем лепешку скалкой, как бы разравнивая ее.


 Обжариваем с двух сторон по 5 минут на сковороде с растительным маслом. Затем складываем в стопку, промазывая их сливочным маслом.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
22
2324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"