Есть такие десерты, на изображение которых смотришь с удовольствием, а когда прочитаешь ингредиенты и (или) способ приготовления, с грустью думаешь: «Хорошо бы, но...» . Но бывает разное: мало времени, нет необходимых продуктов или они слишком дорогие, неопытность и боязнь браться за слишком «навороченный» рецепт… и так далее. Что ж, в этом случае, уверена, обойдется без всяких «но»: быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты:
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
2 яйца,
1,5 стакана муки,
0,5 пакетика разрыхлителя.
Для крема:
150 г сливочного масла;
0,5 стакана сахарной пудры;
1 лимон.
Замесить тесто консистенции густой сметаны. Разделить на две части, выложить в смазанные маслом формы для выпекания. Испечь 2 коржа при температуре 180-200С в течение 15 минут. Лимон с цедрой растереть на мелкой терке, соединить с растопленным сливочным маслом, сахарной пудрой и взбить миксером. Коржи промазать кремом и аккуратно соединить.
Наш лимонник готов!