Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясо в грушах

Мясо в грушах

Мне вчера подарили ведро груш. Ну, да, такой вот нестандартный подарок. Сорт зимний, обещают, что будут храниться долго. Но они так пахнут! Так, что не приготовить из них хоть что-то - это преступление.

Сладкого не хотелось. Плоды твердые, основательные: как раз такие, как нужны для одного из моих любимых рецептов - мяса в грушах.


Ингредиенты:

500 г мясного фарша (у меня - индейка);

10-14 груш (в зависимости от размера);

250 г сыра;

5 ст. л. сметаны или сливок;

соль, растительное масло.


С груш надо срезать шкурку, разрезать на две половины, убрать сердцевину.


На смазанный маслом противень выкладываем груши. В каждую "лодочку" - фарш, я делаю так, чтобы было с горкой. Сверху поливаем сметаной или сливками, посыпаем тертым сыром.


Запекаем в духовке примерно полчаса (180-200 градусов). Обаровываемся ароматом груш и мяса, зовем семью пробовать.

Приятного аппетита!


««Ноябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"