Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Новогоднее печенье на елку

Когда я была маленькой, мама часто вешала на елку не только игрушки, но и шоколадные конфеты. И самым моим любимым занятием на Новый Год было поедание этих самых "елочных конфет". Почему-то сорванные с дерева, они были гораздо вкуснее тех, что лежали в вазе на столе. Думаю, так же будет и с этим печеньем, предназначенным как раз для елки. Спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт и идею!

Ингредиенты:


200 г сливочного масла или маргарина;

150 г сахара;

2 ч.л. ванильного сахара;

3 яйца;

1 ч.л. молотого имбиря (можно не добавлять);

2 ч.л. разрыхлителя;

450-500 г муки;

также:

100 г сахарной пудры;

пищевые красители.


Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.


Добавить яйца, перемешать.


Добавить имбирь.


Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.


Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.

Формочками или ножом вырезать фигурки.


Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить фигурки.


В каждой фигурке сделать небольшую дырочку (я для этого использовала деревянную палочку).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.


Для приготовления глазури в сахарную пудру добавить немного воды (2-3 ст.л.).

Перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.

Если масса густая, добавьте еще немного воды, если жидкая - добавьте сахарной пудры.


Глазурь разделить (на столько частей, сколько цветов красителей), добавить пищевые красители, перемешать.


Печенье обмакнуть в глазурь.


Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.


Также глазурью можно нарисовать различные узоры. Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.


В дырочки вдеть нитки или ленточки.


Источник



««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
67891012
13141516171819
20212223242526
2728293031