Бутербродные тортики - отличный вариант легкой закуски. Если вы хотите приятно удивить своих родных и друзей - приготовьте один из таких тортов к очередному приходу гостей. А поможет вам в этом рецепт бутербродного торта с копченой рыбой. Возьмите за основу идею, а дальше наполняйте по своему желанию!
2 скумбрии копченых;
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки;
1 пласт ржаного круглого хлеба;
6 ст. ложек сливочного масла;
1 свекла вареная;
2 маринованных огурца;
2 яйца, сваренных вкрутую;
зелень укропа.
Разделываем рыбу на чистое филе, нарезаем ее тонкими ломтиками.
Пласт хлеба смазываем сливочным маслом.
Сверху на пласт выкладываем ломтики копченой рыбы.
Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
Нарезаем свеклу соломкой. Перемешиваем свеклу с огурцами и выкладываем сверху на кусочки рыбы.
Украшаем мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.
Готово!