Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Окрошка Ашхабадская

Окрошка Ашхабадская

Май - самое время начинать окрошковый сезон! Я нежно люблю холодные супы в жаркие дни, такие блюда и насыщают, и охлаждают одновременно. Обычно у нас дома готовят окрошку на квасе, но в этот раз мне почему-то захотелось кефирного супа. Сказано - сделано: рецепт найден на форуме Турция, овощи уже нарезаны, ждем обеда!


Ингредиенты:

125 г кефира;

175 г воды;

100 г мякоти вареной баранины;

1 огурец;

1/2 вареного яйца;

30 г зеленого лука;

10 г укропа;

соль - по вкусу.


Баранину, лук, огурцы, яйцо и укроп нарежьте кубиками.

Подготовленнные ингредиенты соедините, полейте кефиром, разведенным водой.


При подаче оформите окрошку зеленью.


Источник


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"