Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овсяное печенье для детей: горы полезностей в одном кусочке

Овсяное печенье для детей: горы полезностей в одном кусочке

Познакомившись с цельнозерновой мукой, я уже не могу остановиться и прекратить эксперименты. Не все, далеко не все мне нравится, но я ищу и методом проб и ошибок начинаю дифференцировать, в каких рецептах мне нравится заменять обычную пшеничную муку цельнозерновой, а в каких - категорически нет. С этим овсяным печеньем для детей меня познакомила подруга, за что я ей бесконечно благодарна: пекла уже не один раз, меняла наполнители - все получается восхитительно. Впрочем, самое важное даже не это. И не то, что готовить такое печенье - пара пустяков. Самое главное - печенье нереально полезное, в одном кусочке спрятано столько всего нужного детям, что его вполне можно давать вместо витаминок. Изюм, орехи, мед, овсяные хлопья, цельнозерновая мука - это вовне не овсяное печенье для детей, это какая-то нереально вкусная бомба с полезностями!

Знаете ли вы, что изюм почти так же полезен, как и свежий виноград? После сушки эта ягода сохраняет в себе 80% витаминов и 100% минералов.

овсяное печенье

Чтобы приготовить овсяное печень для детей, не нужно ничего специфического, не требуется масса усилий, не надо выделять несколько часов времени. Просто смешал, выложил ложкой на противень, спрятал в духовку - готово, можно разливать молоко по стаканам и угощать детей.


Ингредиенты:

1/2 стакана изюма;

1/2 стакана грецких орехов;

1/3 стакана сахара;

2,5 стакана овсяных хлопьев;

100 г размягченного сливочного масла;

2 ст. л. меда;

2 яйца;

1 стакан муки;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

1/3 ч. л. корицы.


овсяное печенье

Отмеряем необходимое количество изюма - я в этот раз брала белый и синий, иногда добавляю клюкву или вяленую вишню. Пересыпаем в удобную миску.


овсяное печенье

Отмеряем орехи. Вместо грецких можно брать фундук, миндаль, пекан и даже условно полезный условно орех арахис. Пересыпаем в миску к изюму.


овсяное печенье

Отмеряем овсяные хлопья.


овсяное печенье

Всыпаем сахар.


овсяное печенье

Наливаем (выкладываем) мед.


овсяное печенье

Добавляем размягченное сливочное масло.


овсяное печенье

Насыпаем муку, соль, корицу.


овсяное печенье

Разбиваем яйца.


овсяное печенье

И вымешиваем. Удобнее всего - просто рукой. Красивее и аккуратнее - лопаткой. Сначала будет казаться, что смеси не хватает влажных компонентов - не переживайте, это иллюзия, все получится.


овсяное печенье

Готовое тесто выкладываем на противень с помощью ложки, оставляем достаточное расстояние между печеньями - во время выпечки оно немного увеличится, поэтому позаботьтесь, чтобы не склеилось.


овсяное печенье

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Готовое печенье перекладываем на решетку для остывания.


овсяное печенье

Приятного аппетита - и вам, и детям!


Обязательно обратите внимание и на другие рецепты полезного печенья у нас на сайте:

Цельнозерновое печенье для детей

Восхитительные тонкие овсяные печенюшки

Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье без муки

Быстрое овсяное печенье


««Июнь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
222324252627
282930