Что-то давненько мы не писали ничего про карвинг…Для тех, кто подзабыл, напомним, что карвинг в кулинарии — это искусство художественной резки по фруктам и овощам, можно сказать «съедобный дизайн», воплощение мечты гурмана.
Вот такую вот пчелку из редиса сделать совсем не сложно – это под силу даже начинающему карвингисту… Спасибо за идею сайту romantic-online.com.
редис;
оливки.
Режем редис пополам. Из одной половинки формируем туловище пчелки.
Ножом делаем горизонтальные надсечки и вертикальные (для крылышек).
Для крылышек режем редис кружочками толщиной приблизительно 1 мм. Короче говоря, чем тоньше сможете порезать, тем лучше.
В вертикальные надсечки по бокам туловища пчелки вставляем наши крылышки.
Голова пчелки делается из оливки.
Для усиков можно нарезать полоски из редиса.
Вот и все! Пчелка из редиса готова! Такой вот простой карвинг для начинающих. Этой пчелкой можно украсить любое блюдо.