Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Печенье на арахисовом масле

Печенье на арахисовом масле

Печенье на арахисовом масле - роскошное! В моем арсенале - не один десяток реализованных рецептов всевозможного домашнего печенья. Многие рецепты опробованы один раз - галочка ставится, выводы делаются, но опыт не повторяется. По разным причинам - и чаще вовсе не потому, что рецепт неудачный. Как правило, я прихожу к выводу, что овчинка выделки не стоит - есть масса более простых вариантов, более дешевых, более быстрых. В целом, за меньшие деньги и с меньшим количеством усилий я могу получить не менее вкусный результат. Однако, печенье на арахисовом масле - совсем другая песня. Готовила, готовлю и буду готовить! Его ни чем не сравнишь, оно - особенное. Не ореховое. И не песочное. Это именно печенье на арахисовом масле, и я его не променяю ни на какое другое. Скажем так: если в доме есть эта выпечка, ничего другого никому и не надо.

Готовится печенье на арахисовом масле довольно просто. Единственная сложность - тесто довольно крохкое, и его не просто красиво раскатать в пласт, приходится немного повозиться, однако, если вы готовы на быстрый домашний вариант, если внешний вид вам совершенно не важен, можно просто раскатывать тесто в пласт, переносить его на противень, там же разрезать на квадраты-ромбы и выпекать. Будет не симпатичненько, но так же вкусно.

Да эта печенька словно насмехается над тобой! Арахисовая печенька не стала бы так дерзить.
т/с "Теория большого взрыва" (The Big Bang Theory)

Мне повезло - у меня есть куча негро... детей, которые не позволяют печенью на арахисовом масле выглядеть не симпатично - они обычно и занимаются раскаткой теста и вырезанием фигурок. Не могу сказать, что у них преимущественно красивее, но в целом, конечно, есть такое печенье приятнее, чем просто разрезанное на скорую руку на противне.

Как готовить печенье на арахисовом масле

Ингредиенты для печенья на арахисовом масле

100 г сливочного масла;

150 г арахисового масла;

200 г сахара;

200 г муки;

1/2 ч. л. соли;

1/2 ч. л. соды;

1 яйцо.

Инструкция

  • Смешиваем муку, соль и соду.
  • В другой миске соединяем размягченное сливочное масло и арахисовую пасту. Взбиваем.
  • К масляной смеси добавляем яйцо и саха, снова взбиваем.
  • Соединяем сухую массу и масляную. Вымешиваем нелипкое, мягкое тесто.
  • Как готовить печенье на арахисовом масле

  • Раскатываем его в пласт (удобно сразу на листе бумаги для выпечки или силиконовом коврике). Вырезаем фигурки, аккуратно убираем ненужное тесто (которое потом снова собираем в шар и снова раскатываем, снова вырезаем печеньки).
  • Выпекаем при температуре 170 градусов примерно 15 минут.
  • Снимаем печенье с противня очень аккуратно - пока оно теплое, оно ломается со страшной силой. После остывания становится плотнее и еще вкуснее.
  • Приятного аппетита!

««Сентябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
242526272829
30      
Рецепты от "Изюминки"