Признаюсь, получив этот рецепт к конкурсу постных блюд, я не удержалась и тут же его опробовала. Восхитительно, скажу я вам! Авокадо в данном варианте приобретает особую законченность своему слабо выраженному вкусу, структура - чудесная, шелковистая, мягкая, вкус - роскошный, даже неприлично роскошный для постного десерта.
В общем, перехожу к делу, передаю слово автору: "В пост всегда хочется вкусненького, сладенького. Вот вам мой совет! Готовить такой мусс проще простого, а десертную "жажду" утоляет великолепно!"
Ингредиенты:
1 спелый авокадо;
сок половины лимона;
2 ст. л. какао;
сахар по вкусу.
Рецепт постного шоколадного мусса из авокадо с просчитанной калорийностью смотрите на сайте Daily-menu.ru
Мягкое авокадо очистить от шкурки, поместить в блендер, туда же добавить лимонный сок, какао и сахар.
Взбить до однородности, подавать сразу.
Возможно, вам не будет хватать жидкости, чтобы взбить мусс - можно добавить любой фруктовый сок или немного алкоголя (вино, коньяк, ликер).
Легкого вам поста!