Поклонники морепродуктов, любители сыра филадельфия и те, кто без ума от суши... для всех для вас Кулинарный блог работающей мамы приготовил приятный сюрприз. Приятный и вкусный! Этот рецепт с очень подробными инструкциями поможет вам приготовить такие аппетитные роллы абсолютно безо всяких проблем!
Ингредиенты:
2 стакана сумеси (как приготовить сумеси подробно описано здесь);
4 листа нори;
вассаби;
100 гр сыра филадельфия;
1 огурец;
1 авокадо;
150 гр филе лосося;
икра летучей рыбы;
соевый соус;
маринованный имбирь.
Количество ингредиентов указано приблизительно.
Авокадо и огурец очищаем от кожуры и нарезаем тонкими длинными полосками. Так же режем филе лосося.
Лист нори режем пополам на 2 полоски. Макису (коврик для суши) накрываем пищевой пленкой. На край макису кладем половинку листа нори (гладкой стороной вниз).
Смачиваем руки водой. Берем горсть сумеси и распределяем равномерным слоем по нори. Оставляем с одного края полоску нори (около 1 см), свободную от сумеси. Сверху сумеси равномерно распределяем около 1 ч.л. икры летучей рыбы. Прижимаем икру руками, что бы она хорошо «прилипла» к сумеси.
Переворачиваем лист нори рисом вниз, так что бы сторона с нори, свободной от сумеси, оказалась перед нами.
На нори кладем около 1 ст.л. сыра филадельфия, полоску лосося, несколько полосок огурца и авокадо.
Аккуратно заворачиваем ролл. Плотно прижимаем, что бы ролл уплотнился и плотно соединяем край.
Оставляем ролл полежать несколько минут. Острый нож смачиваем водой и режем ролл пополам. Каждую половинку режем на 4 или на 3 части, по желанию. Подаем с соевым соусом, имбирем и вассаби.
Приятного аппетита!