Название у этого блюда такое... провокационное, на мой взгляд. Тем не менее рецепт интересный - хорошая альтернатива привычной картофельной запеканке, жареной картошке или пюре. Идея найдена на сайте Девичник, буду сегодня вечером, пожалуй, ее воплощать в жизнь.
Ингредиенты:
8 картофель;
8 пластинок сыра;
8 кусочков копченого сала (напр., бекон) или ветчины;
1 ст. л. растительного масла;
соль, перец, специи;
деревянные палочки 8 шт. (шампуры).
Картофель тщательно промыть и разрезать пополам. Противень смазать маслом и положить на него картофель, надрезанными частями вниз. Картофель запечь в разогретой духовке в течении 15 мин.
Затем половинки перевернуть, посыпать солью и специями и поставить в духовку на 5 мин. Сало и сыр порезать ломтиками по величине картофеля. Достав картофель из духовки, положить на каждую вторую половинку кусочек сыра, затем кусочек сала, накрыть второй половинкой и закрепить сооружение деревянной палочкой. Запечь до готовности в течении 5 мин.
Источник