И снова конкурсный рецепт, и снова от Людмилы: "В этом году я решила к каждому подарку, который упаковываю для друзей и родных, добавлять маленькое сердечко - в знак того, что эти люди мне очень, очень дороги. Все просто: обычная упаковочная бумага, пара ленточек и сердце вместо декора. Для нарядности я украсила печенье обычной белковой глазурью, для удобства крепления к подарку предусмотрительно сделала дырочку. Очень надеюсь, что вам моя идея придется по душе!"
Ингредиенты:
150 г сливочного масла;
240 г муки;
1 яйцо;
70 г сахара;
1 ч. л. лимонной цедры;
1/2 ч. л. молотого кардамона.
Размягченное масло взбить с сахаром и яйцом до образования пышной однородной массы, добавить кардамон и цедру. Всыпать муку и вымесить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Завернуть в пленку, спрятать в холодильник на полчаса.
Стол слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 4-5 мм, формочками вырезать печенье.
Переложить печенье на противень, отправить в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут.