Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Спагетти с кальмарами

Спагетти с кальмарами

Вы едите кальмары в пост? Если ответ утвердительный, обратите внимание на этот рецепт - он прост, но совершенно прекрасен. Для меня последнее время качество рецепта определяется временем и усилиями, которые необходимо потратить, чтобы его реализовать. То ли в весне дело, то ли в обострении природной лени - не знаю, но готовить не хочется вот вообще. Мое семейство мое настроение разделяет ровно в том пункте, который касается "не хочется" в разрезе их деятельности. От меня они по-прежнему ждут подвигов - которых мне совершать (повторюсь) вообще не хочется. В общем, остатки душевных усилий я посвящаю подбору рецептов, которые не требуют от меня особенных телодвижений. Максимально просто, максимально быстро, максимально вкусно. Ну, и постно же - сейчас муж не ест мяса, молочки и яиц, мы его в этом поддерживаем по мере возможностей, поэтому, помимо требований к отсутствию сложностей в приготовлении появляется еще и необходимость избегать скоромных продуктов. Спагетти с кальмарами появляются на столе довольно часто - они идеально вписываются в заданный формат!

Да что ты вообще знаешь о дерзости? Вот я - дерзкий! В рецепте было написано нарезать кальмары кубиками, а я нарезал соломкой!

В спагетти с кальмарами я добавляю кабачки. С моей точки зрения, они в данном блюде - чуть ли не главный компонент! Именно эти овощи вносят в соус легкость и свежесть и добавляют рецепту "изюминку". Пожалуй, мало кого можно удивить пастой с кальмарами, но вот внесите в рецепт еще один ингредиент - и сразу же получите гастрономический шедевр. Короче говоря, очень рекомендую не пренебрегать этим советом - это то, что стоит попробовать один раз, и потом остановиться уже не сможете.

Как готовить спагетти с кальмарами

Ингредиенты для спагетти с кальмарами

200 г спагетти;

1 тушка кальмара;

2 кабачка;

1 луковица;

2 зубчика чеснока;

3 ст. л. растительного масла;

соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция

  • Спагетти отвариваем до состояния аль денте.
  • На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем нарезанный пластинками чеснок, обжариваем до золотистости, убираем. Кладем нарезанный полукольцами лук. Обжариваем до мягкости.
  • Добавляем кабачки, нарезанные тонкими длинными полосками. Жарим 3-5 минут.
  • Выкладываем в сковороду кальмары, нарезанные кольцами. Обжариваем еще 3 минуты.
  • Добавляем спагетти. Соль, перец, зелень по вкусу. Перемешиваем и подаем.
  • Как готовить спагетти с кальмарами

  • Приятного аппетита!

««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930