Да, основной ингредиент в этом супе - именно картошка. Но, чтобы она не заскучала в одиночестве, добавим к ней кукурузу. С ними подружится, думаю, ветчина. И зажарка из лука и моркови с удовольствием составит им компанию. Получится вкусно и очень-очень аппетитно! Спасибо сайту kuharka.com за рецепт!
Ингредиенты:
250 гр ветчины;
10 картофелин;
1 банка консервированной кукурузы;
2 луковицы;
морковь;
3 л бульона;
2 ст.л. сливочного масла;
лавровый лист;
зелень петрушки;
соль;
перец черный молотый.
В кипящий бульон кладем картофель, нарезанный кубиками, и доводим до кипения. Морковь, лук и ветчину нарежем соломкой. Овощи пассеруем на масле, добавляем вместе с ветчиной в бульон и варим 10 минут.
Суп солим, перчим, добавляем кукурузу и варим еще 5 минут. Перед подачей положим половину вареного яйца и посыплем рубленой зеленью.