Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Торт для семейного чаепития "Шкатулка"

Торт для семейного чаепития "Шкатулка"

Этот торт съедается так же легко и быстро, как и готовится. С ним интересно фантазировать, ведь каждый раз начинку можно менять. Например, в прошлый раз к сметане я еще добавила варенье из крыжовника. Получилось очень вкусно.

Ингридиенты:

Для теста: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды (гашеной), 2 ст. ложки какао, 1 сакан муки.

Для крема: 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.

Для глазури: 3 ст. ложки сухого молока, 2 столовые ложки какао, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан воды,1 ч.л. водки.

Способ приготовления: яйца взбить с сахарним песком и содой, добавить какао и муку. Вымесиь тесто и испечь в духовке (200-220 С) высокий корж. Когда он остынет, острым ножом аккуратно срезать верхушку и вынуть сердцевину.

Крем: взбить сметану с сахаром. Перемешать крем с вырезаной сердцевиной и добавить для вкуса всё, что есть под рукой (изюм, орехи, курага, цукаты, варенье). В даном случае я добавила грецких орехов и изюм.

Сложить начинку внутрь получившейся "шкатулки" и закрыть "крышкой". Сверху торт полить глазурью, приготовленной следующим образом. Смешать сухое молоко, какао и сливочное масло, влить воду и поставить на огонь. Довести до кипения и снять с плиты. Через несколько минут добавить водку.

Приятного чаепития, Анна.


Комментариев: 3 RSS

1Anna7202-11-2009 11:38

У вас ошибка в приготовлении глазури ОДНОЗНАЧНО. В рецепте нет сахара. Я приготовила торт по вашему рецепту, корж отличный, но очень жаль что подвела глазурь :-((( Откорректируйте рецепт, Анна.

2Наталья Ивко02-11-2009 23:38

Корректировать сама не имею права - сначала свяжусь с автором, потом отвечу. Спасибо за комментарий!

3Анна18-11-2009 01:22

Ошибки нет ОДНОЗНАЧНО. Я делала без сахара. Про горький шоколад слышали? Кто хочет, может добавлять сахар. В чём проблема? Можно просто растопить шоколадку.

««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
202122232425
2627282930