Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Закуска необычная

Закуска необычная

Как же я люблю богатый на овощи-фрукты конец лета! Огород радует краснощекими помидорами, хрустящими огурчиками, свежей капустой, ярким перцем, сочными яблоками и душистыми грушами. Красота! Главная же задача - не только насладиться этой красотой, но и успеть спрятать ее в банки - чтобы долгими зимними вечерами вспоминать о лете и радоваться...

Рецепт найден на сайте Вкусно.ру.


Ингредиенты:

2 кг помидор;

2 кг огурцов;

7 сладких перцев;

2 стручка горького перца;

200 г чеснока;

2 ст. л. соли;

250 г сахара;

150 г растительного масла;

80 г 9% уксуса.


Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус.

Поставить на огонь и варить 10 минут. В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам.

Варить ещё 4 минуты, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть.


Источник


««Август 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131416
17181920212223
24252627282930
31