Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Запеченные котлеты "Сюрприз"

Запеченные котлеты "Сюрприз"

Запеченные в духовке котлеты очень сильно отличаются от жареных, они получаются более нежные. А за счет грибов в фарше они получаются еще и невероятно сочными. Ну, а помидорчик под сыром как раз и будет приятным сюрпризом всем любителеям котлеток.

Можно попробовать приготовить эти котлеты на основе куриного фарша, но тогда время выпечки нужно уменьшить.

 


Ингредиенты:


400 г фарша из свинины и говядины;

1 яйцо;

150 г шампиньонов;

пучок укропа;

помидор;

2 столовые ложки сметаны;

2 столовые ложки панировочных сухарей;

100 г сыра;

растительное масло;

соль, специи.


 Шампиньоны вымыть и нарезать маленькими кубиками.


 Фарш смешать с яйцом, грибами, сухарями, рубленными шампиньонами и зеленью. Посолить и добавить специи.


 Формируем плоские котлетки и выкладываем их в форму, смазанную маслом. Сверху смазываем сметаной.


 Помидор режем на кольца толщиной 5мм и кладем поверх котлет.


Запекаем в духовке 35 минут при 190 градусах. За 5 минут до окончания запекания посыпаем тертым сыром.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
2122
23
24252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"