Фасолевые лепешки-оладушки могут послужить отличным завтраком для тех, кто соблюдает Пост.
Еще один замечательный рецепт на наш конкурс Готовим постно - вкусно, креативно, интересно!
Его прислала нам Людмила:
"Раньше я никогда не соблюдала Пост. Мне казалось, что я не выдержу - отказать себе во всяких вкусных блюда я не могу - очень люблю покушать. А вот в этом году решилась. Правда, за месяц до этого подобрала себе "меню" - сделала подборку из рецептов постных блюд. Спрашивала у знакомых, читала книги, смотрела в Интернете. И теперь я совсем не чувствую, что есть какие-то ограничения: моя еда разнообразная и очень сытная. Даже муж и дочка, которые Пост не соблюдают, часто едят тоже, что и я, с большим удовольствием. Этот рецепт - грибы и спаржевая фасоль - один из наших любимых. Очень вкусно, попробуйте обязательно!"
Готовится такой омлет достаточно просто, так что много времени у вас утром не отнимет.
Возможно, вы поморщитесь, решив, что я ерунду какую-то предлагаю (кстати, не скажите мне, почему последнее время так модно не любить манку?), однако, я прошу поверить - блины невероятно вкусные. Моя свекровь сегодня сказала: "За 60 лет я еще не ела блинов вкуснее!". И даже переписала рецепт - что является показателем: она обычно все готовит по наитию, без строгих пропорций, часто даже с компонентами балуется вовсю. В общем, представляю наш завтрак - блины на манке.
Самым большим плюсом для меня в этом рецепте является то, что опара ставится с вечера, утром, проснувшись, уже можно печь блины. Не ждать, пока что-то там подойдет, запенится и так далее. Просто готовить и завтракать. Свекровь же в восторге от вкуса - говорит, что блины рыхлые, легкие, воздушные, но в тоже время пышные, ароматные, насыщенные. И, да, полежав, они не стали резиновыми, жесткими, грубыми - спустя 4 часа один оставшийся после завтрака блинчик мы разделили по-братски на троих и слопали, причмокивая.
Поверьте, даже самые скучные оладьи можно приготовить так, что семейство за уши не оттянешь!
Сегодняшний рецепт оладий с фото от "Изюминки" включает самые вкусные и полезные ингредиенты: кефир и яблоки.
Итак, для теста на оладьи с яблоками вам потребуется:
— 1,5 стакана кефира (в моем случае в холодильнике нашлась простокваша),
— 6-8 ст. л. муки,
— 2 яйца,
— треть чайной ложки соды и столько же соли,
— 0,5 стакана сахара, ваниль
— 2-3 яблока
Следите внимательно за нашим пошаговым рецептом оладушек на кефире с яблоками и у вас обязательно получатся самые лучшие, невероятно легкие, свежие и пышные оладьи!
Ищите больше рецептов вкусных оладий? Лучшие рецепты оладущек смотрите в нашей рубрике "блины, оладьи, сырники"
