Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грибы и спаржевая фасоль - постное блюдо

Грибы и спаржевая фасоль - постное блюдо

Еще один замечательный рецепт на наш конкурс Готовим постно - вкусно, креативно, интересно!

Его прислала нам Людмила:

"Раньше я никогда не соблюдала Пост. Мне казалось, что я не выдержу - отказать себе во всяких вкусных блюда я не могу - очень люблю покушать. А вот в этом году решилась. Правда, за месяц до этого подобрала себе "меню" - сделала подборку из рецептов постных блюд. Спрашивала у знакомых, читала книги, смотрела в Интернете. И теперь я совсем не чувствую, что есть какие-то ограничения: моя еда разнообразная и очень сытная. Даже муж и дочка, которые Пост не соблюдают, часто едят тоже, что и я, с большим удовольствием. Этот рецепт - грибы и спаржевая фасоль - один из наших любимых. Очень вкусно, попробуйте обязательно!"


Ингредиенты:


300 г спаржевой фасоли;

2 луковицы;

200 г грибов (я брала в этот раз шампиньоны);

2 ст. л. оливкового масла;

соль и перец.


Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Воду слить.

Лук порезать кубиками или полукольцами, на ваш вкус. обжарить до золотистости на оливковом масле. Грибы порезать кубиками или пластинами. Добавить к луку, тушить на маленьком огне 10 минут. Затем добавить спаржевую фасоль, перемешать и тушить еще 5-10 минут. Если есть помидоры - свежие или в собственном соку, можно добавить и их со спаржевой фасолью.

Подавать сразу же.



««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930