Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Белковый омлет с брынзой и семгой

Белковый омлет с брынзой и семгой
Бывает, что в процессе готовки используются только желтки, а белки остаются не у дел. Можно, конечно, из них приготовить печенье. А можно сделать замечательную закуску с брынзой и семгой.

Хотите подробностей? Пожалуйста!


Ингредиенты:


2 белка;

150 г брынзы;

зелень петрушки;

70 г слабосоленой семги;

соль, перец по вкусу;

3-4 столовых ложки растительного масла.


Белки взбить венчиком, посолить и поперчить.


Брынзу натереть на средней терке.


Рыбу нарезать мелкими кубиками.


Зелень петрушки мелко нарезать.


На разогретую с маслом сковороду вылить половину белка, поворачивая сковороду, чтобы белок равномерно растекся. Жарить блинчик на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны – до зарумянивания.


На блинчик выложить брынзу, посыпать зеленью и равномерно разложить кусочки рыбы.


Свернуть плотный рулетик.


Разрезать наискосок.


На тарелку ставить стоймя или выкладывать на бочок. Украсить зеленью.



««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"