Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Быстрый яблочный пирог

Рецепт этого пирога я освоила давно, еще в школе. Наверное, это было одно из первых моих самостоятельных блюд. И до сих поря его очень люблю. Рецепт очень простой, времени на приготовление надо - минимум, и ни разу он меня не подвел - всегда получался. Так что с удовольствием делюсь с вами нехитрым секретом пирога с яблоками.


Ингредиенты:


3 средних яблока;

2 яйца;

3/4 стакана сахара;

1 стакан сметаны;

1 ч.л. соды, гашеной уксусом;

1 стакан муки.


Включаем разогреваться духовку до 180 градусов.


Яблоки очищаем от кожуры и мелко нарезаем кубиками.


Остальные ингредиенты смешиваем при помощи миксера, в том порядке, как они указаны выше. Муку, как вы уже поняли, добавляем последней.


Тесто должно получиться, как густая сметана. Иногда при том же количестве ингредиентов тесто у меня получается жидковатым. Тогда нужно немного добавить муки. Вот и в этот раз муки мне потребовалось приблизительно 1 1/3 стакана.


Смешиваем тесто и яблоки, заливаем в форму. Всегда я делала этот пирог в самой обычной круглой форме. Но поскольку мне недавно подарили силиконовую форму для кексов, я все пытаюсь приготовить только в ней - уж очень она мне нравится! (Жаль, пиццу в ней печь не получится!)


Итак, заливаем и отправляем в уже разогретую духовку на 30-40 минут. Сколько точно надо времени - знает только ваша духовка. Так что проверяйте готовность спичкой.


Как правило, после извлечения из духовки пирог немного опадает, но не сильно. И на вкусовые качества это никак не влияет.


Очень вкусно с молоком.


Приятного аппетита!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
22
2324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"