Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Варшавский яблочный пирог

Варшавский яблочный пирог

Люблю пироги! Нежные, ароматные, румяные - они, как правило, хороши и в горячем, и в холодном виде. А пироги с яблоками - это вообще отдельная история. У нас дома их предпочитают есть за вечерним чаем, после ужина, ведя неспешную беседу. Побалую-ка я своих близких сегодня новым рецептом от greenmama.ua - с лимонным соком и манкой.


Ингредиенты:


6-7 яблок;

1 лимон;

1 стакан муки;

1 стакан манки;

1 стакан сахара;

100 г маргарина;

1/2 ч. л. разрыхлителя для теста;

сахарная пудра.


Муку, манку, сахар и разрыхлитель смешать вместе. Яблоки вымыть, натереть на крупной терке и полить соком лимона. Круглую форму выстелить пекарской бумагой и насыпать часть мучной смеси, а сверху разложить натертые яблоки, затем опять мучную смесь и яблоки.


Должно получиться три слоя смеси и три слоя яблок. На верхний слой яблок разложить кусочки маргарина. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов С 30-40 минут.


Когда пирог остынет, посыпать сахарной пудрой и корицей, можно украсить грецкими орехами.


Советы: на первый слой надо выкладывать яблок побольше, чтобы манка пропиталась. Можно еще добавить корицу.


Источник