У нам в доме песочное печенье появляется довольно часто - это удобный перекус детям в школу, это приятное сопровождение к утренней чашке кофе, это дежурная палочка-выручалочка на случай появления внезапных гостей. Недавно, вырезая в очередной раз из песочного теста самые обычные цветочки-колечки, я поймала себя на мысли о том, что побаловать детей чем-то необычным и интересным на основе печенья - пара пустяков, но мне каждый раз не хватает времени на что-то большее, нежели простое домашнее песочное печенье.
Объявляю бойкот собственной лени и стартую с личным проектом "Месяц детского печенья". Цели ежедневно творить новое и необычное я перед собой не ставлю, однако, хотя бы дважды в неделю обязуюсь печь что-то тематическое.
Сегодня, в очередной раз возясь с тестом, увидела пакетик карамельных конфет - леденцы у нас никто не жалует и, вероятнее всего, они просто запылятся в вазочке, а потом, спустя пару месяцев в приступе хозяйственности я их выброшу. Так почему бы не пустить их в дело? Печенье с карамельными окошками - то, что надо! Такие угощения привлекают внимание и, конечно же, съедаются в первую очередь. Надеюсь, подборка идей для вдохновения поможет вам сегодня купить пачку сливочного масла и 100 грамм леденцов - вы не пожалеете, удовольствие от таких печенюшек огромно!
Хочу обратить ваше внимание на один момент - из личного опыта могу заметить, что, несмотря на внешнюю красоту, для еды такие печенья не очень удобны. Карамель не жуется, ее надо сосать, а нежное тесто быстро тает на языке. Выход есть - нужно делать максимально тонкие "стекла", тогда они прекрасно хрустят и, превращаясь в мелкую крошку, великолепно съедаются одновременно с тестом. При этом возникают две сложности: первое - перенести такие печенья с противня на тарелку несколько сложнее (надо найти подходящий момент, когда "окошки" полностью "схватятся", но еще не прилипнут к пекарской бумаге); второе - из-за тонкости "стекла" цвет "окошек" может получиться не таким насыщенным, как вы видите на картинках.
Пусть вас не останавливают никакие сложности, удачных вам экспериментов!
Сделать "окошки" можно практически в любом печенье, вот вам несколько простых идей:
Идея номер 1 - тренировка перед Новым годом, чудесные елки.
Идея номер 2 - милые, нежные, пастельные капельки.
Идея номер 3 - очень тематический октябрьский листопад.
Идея номер 4 - пусть в вашем доме всегда сияют звезды!
Идея номер 5 - и эти звезды вполне можно дополнительно украсить айсингом.
Идея номер 6 - а пауки? Самый подходящий вариант для сегодняшнего вечера!
Идея номер 7 - ассорти из карамелек - разноцветные сердечки.
Идея номер 8 - букетик милых тюльпанчиков?
Идея номер 9 - стильные солнцезащитные очки не хотите прикупить?