Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Французская кухня. Закуски

Французская кухня. Закуски

Идея этой экскурсии родилась после того, как мне подарили книгу "Французская кухня". Я вдруг неожиданно поняла, как мало я знаю об этой стране и ее кулинарных шедеврах. Как много всего мне предстоит еще попробовать. Сколько необычного, интересного и невероятно вкусного приготовить... И начну я, пожалуй, по всем правилам - с закусок. Присоединяйтесь!

На фото: французские закусочные булочки - гужеры.


Сырное суфле


Рыбный паштет


Тартар из слабосоленого лосося


Закуска "Тапенада"


Жульен из курицы с грибами



Еще:


Помидоры, запеченные по-провансальски

Мусс из сырас креветками

Лодочки с анчоусным маслом

Закуска из лягушачьих лапок к коньяку

Фуа-гра

Яйца, фаршированные икрой

Закуска из кабачков, зелени и рукколы

Сырный рулет

Рулетики со слабосоленым лососем и малиновым вареньем

Сырные шарики

Французская закуска с луком-пореем



««Январь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
182021222324
25262728293031