Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Настоящий чешский гуляш

Настоящий чешский гуляш

Гуляш - это всегда сытно, вкусно и интересно. Но не думайте, что рецепт гуляша - один-единственный. Как большинство известных блюд, гуляш имеет несколько вариаций. Я бы сказала - несколько десятков вариаций. Не будем сегодня спорить, какой рецепт самый правильный. Давайте условимся, что все - правильные, просто разные.

молдавский гуляш

чешский гуляш

венгерский гуляш

Вот, к примеру, молдавский гуляш - его отличительные особенности: чеснок и красный перец. В состав чешского гуляша входит пиво. А в Ввенгерском найдется и мясо, и картофель, и помидоры. Так что можно удивлять домашних каждый день новым рецептом. Главное - чтобы было вкусно!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.



Комментариев: 3 RSS

1Наталья11-09-2009 18:23

делала с гиннесом, - горчит =(

2Александр06-05-2011 21:28

Спасибо за рецепт. Делал с чешским пиво X33, замечательно вышло

3Светлана Донцова08-12-2011 16:40

Живу в Чехии, но ничего подобного даже не слышала! В Чехах готовят мясо с пивом, но никогда не гуляш! Паприка обязательно обжаривантся, я имею в виду молотая сладкая и жгучая паприка, мороковь в гуляш не кладут. Все продуты кроме лука должны быть мельчайшим образом порезана, чтобы соус оказался нежным и без кусочков, только соус и мясо. И настоящий гуляш едят только на второй день. А укроп тоже мало используют, вообще, для настоящего гуляша не используют другие корения или зелень. Только ту которая идет в рецепт. И никаких вариаций! Чехи очень консервативны к своим блюдам!!!

««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678101112
13141516171819
20212223242526
2728293031