Поговорим о галетах? Нет, не о постных сухих печеньицах, а о французских тортах-галетах. Удивлены? А между тем именно галетой французы называют круглый и плоский торт, который выпекается не в форме, а на противне. При этом тесто раскатывается в круг, в центр выкладывается начинка, а затем края загибаются. Получается очень и очень красиво, на мой взгляд. Может, и грубовато по сравнению с привычными нам тортами, но все же. Классика - сладкие галеты с ягодно-фруктовыми начинками. Например, с клубникой и козьим сыром. Или с яблоками. А еще мне нравится со сливами. А как вкусно должно быть с черникой...
При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом