Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грибная икра

Грибная икра

Сайт kastrulki.ru предлагает для этого блюда использовать опята.

Но мне кажется, что подойдут и любые другие грибы, даже банальные шампиньоны.

Рецепт простой, икра получается вкусной - так что еще надо, правда? 


 

Ингредиенты:


1 кг опят;

2 крупные луковицы;

подсолнечное масло;

соль;

перец.


Лук мелко режем. Обжариваем в масле до золотистого цвета. Грибы моем и режем на кусочки.Кладем грибы к луку. Перемешиваем. Тушим примерно час на небольшом огне. Затем даем остыть.


Жидкость сцеживаем. Грибы перемалываем блендером или прокручиваем мясорубкой. Солим и перчим – грибна икра готова.


Источник



««Апрель 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930