Пусть вас не пугает слово пирог. С тестом вам возиться не придется - его функции возьмет на себя лаваш. А начинка - мясо и картофель - делает блюдо очень сытным и вкусным.
Так что попробуйте приготовить по этому рецепту сайта olivie.com.ua и не забудьте поделиться с нами впечатлениями!
Ингредиенты:
2 листа тонкого лаваша;
1 кг куриного мяса;
1 кг картофеля;
300 гр лука;
400 гр майонеза;
30 гр сливочного масла;
соль, перец - по вкусу.
Мясо промываем, обрезаем пленки и нарезаем небольшими кубиками (1x1 см).
Картофель моем, чистим и нарезаем такими же кусочками и промываем в холодной воде (чтобы смыть излишки крахмала).
Лук натираем на терке или измельчаем в блендере.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1/4-1/3 стакана холодной кипяченой воды, солим и перчим.
Лист лаваша раскладываем на столе и слегка смазываем майонезом. Затем выкладываем
на него половину начинки и скручиваем "рулетиком". Также поступаем и со вторым лавашем.
Получившиеся "рулетики" спиралью выкладываем в смазанную маслом круглую форму (так, чтобы они полностью ее заполнили) и заливаем оставшимся майонезом.
Отправляем пирог в разогретую до 220 °С духовку на 50-60 мин.