Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Хлебные тарталетки "По-русски"

И еще один конкурсный рецепт, от Светланы:

"Простая закуска их черного хлебушка, картошки, селедочного мусса,и маринованного огурчика придется по вкусу любителям традиционного русского горячительного напитка."

Ингредиенты:

200 гр хлеба бородинского;

1 яйцо;

50 гр сливочного масла;

115 г слабосоленой сельди;

100 гр сливочного сыра;

2 отваренных картофелины;

2 маринованных огурца.




Яйцо взбить. Хлеб измельчить в блендере, добавить сливочное масло, яйцо, перемешать. Формочки слегка смазать маслом. Распределить хлебную массу по формочкам, слегка утрамбовывая. На дно тарталетки положить кусочек бумаги с горохом или фасолью.


Выпекать при темп-ре 200 гр - 15-20 минут. Тарталетки вынуть, остудить. Картофель нарезать кружками и обжарить в масле до золотистой корочки, положить на дно тарталетки.


Смешать мусс из сельди и сливочного сыра. Выложить мусс на картофель, украсить тонко порезанным огурцом.


Приятного аппетита!



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9
101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"