Нежный и очень необычный десерт! И хотя в мильфеях по определению необходимо слоеное тесто, сайт flavor.ua просто использует готовые листы лаваша. Получаются симпатичные пирамидки, которые так и просятся в рот!
Обязательно приготовлю такие в ближайшие дни. А вы?
Ингредиенты:
4 красных яблока, сердцевину удалить, нарезать дольками;
3 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка лимонного сока;
2 больших тонких лаваша;
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1 стакан готового ванильного крема;
сахарная пудра для посыпки.
Разогреть духовку до 200°. Застелить два противня пекарской бумагой.
Разложить яблочные дольки на одном противне. Посыпать 2 столовыми ложками сахара, сбрызнуть лимонным соком. Запекать 15-20 минут, до мягкости и золотистого оттенка.
Тем временем с помощью круглой формы или стакана с тонкими стенками вырезать из лаваша 24 кружка. Выложить их на второй противень и с помощью кисточки смазать маслом. Сверху посыпать сахаром. Печь 4-5 минут, до золотистого оттенка. Остудить.
Для каждого мильфея один кружок смазать кремом и выложить на него пару яблочных долек, затем положить еще один кружок и повторить крем и яблоки, сверху накрыть третьим кружком. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.