Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яичница в блине с зеленью

Яичница в блине с зеленью

яичница в блине

Рецепты яичниц я собираю очень упорно и очень методично. Поэтому пройти мимо вот этого варианта я никак не могла. Такую красоту можно предложить самым требовательным и капризным гостям. Или побаловать мужа в выходной день аппетитным завтраком - чем плохо? Идеей поделилась с нами наша чудесная форумчанка Lorchen, в кулинарной книге которой много интересных рецептов.


Ингредиенты:


на 1 порцию:

1 блин;

1 яйцо;

0,5 ч. л. сливочного масла;

соль - по вкусу;

зелень укропа и зеленого лука.


На сковороде на медленном огне растопить сливочное масло, положить блин, испеченный по Вашему любимому рецепту. На серединку блина разбить яйцо (оно, конечно же, будет стараться растечься, а не оставаться в середине, тут уже Вы, вертя, сковородку, заставьте его это сделать.

Когда яйцо займет свое место в серединке блина, заверните его края, чтобы получился квадрат. Накройте сковородку крышкой и готовьте до готовности яйца. Посолите.

Выложите блин с яйцом на тарелку и посыпьте рубленной зеленью укропа и зеленого лука.



««Январь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
131415161719
20212223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"