Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как приготовить зеленые блины - рецепт с матчей

Как приготовить зеленые блины - рецепт с матчей

Масленица в этом году проходит мимо меня. Нет ни времени, ни сил, ни если честно, желания что-то организовывать и творить. Однако, традиции никто не отменял - и поэтому у нас сегодня к завтраку зеленые блины - блины с матчей. Характерно то, что еще никто никогда не догадался, из чего я готовлю таких вот красавцев - друзья гадают, сочиняют, предлагают новые и новые версии (некоторые, кстати, весьма толковые и интересные, надо будет как-нибудь проверить), но правильного ответа предложить не могут. А ответ прост и очевиден: я зеленые блины готовлю с матчей, и всей моей семье они нравятся! Нравятся, разумеется, преимущественно из-за цвета: прикольно же есть такие необычные зеленые блины, правильно? Вкус матчи почти никто не чувствует и не ощущает, то есть в данном случае чай выступает в роли нейтрального и натурального красителя. Не могу сказать, что это тот рецепт, который появляется у нас на столе регулярно, но время от времени я все же выпендриваюсь - радую детей, угощаю гостей, радую себя.

Если у вас восьмой блин комом, к черту блины, лепите комочки.
Мария Свешникова, "Тариф на безлимитное счастье"

Короче говоря, если вам интересно, как приготовить зеленые блины, в ваше распоряжении рецепт с матчей. Пробуйте, это красиво!

Ингредиенты:

4 яйца;

500 мл молока;

200 г муки;

2 ст. л. матчи;

1 ст. л. сахара;

1/2 ч. л. соли;

растительное масло для жарки.

зеленые блины

Разбиваем яйца.

зеленые блины

Хорошо перемешиваем их до полной однородности.

зеленые блины

Вливаем 300 мл молока, добавляем растительное масло, соль и сахар.

зеленые блины

Отмеряем необходимое количество матчи. Вливаем оставшееся молоко.

зеленые блины

Перемешиваем до гладкости.

зеленые блины

Выливаем матчу в остальное тесто, перемешиваем. Вводим муку.

зеленые блины

Проверяем консистенцию и, если она отличается от привычной вам, корректируем ее с помощью муки или молока.

зеленые блины

Жарим как обычные блины - выливаем на сковородку пару ложек теста, распределяем его по всей площади.

зеленые блины

Переворачиваем на другую сторону.

зеленые блины

Спустя полминуты снимаем на тарелку.

зеленые блины

С клубничным соусом - бесподобно! Приятного аппетита!


««Март 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
2324252627
28
29
3031     
Рецепты от "Изюминки"