Лариса Умарова, одна из самых активных посетительниц нашего форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!" в своей кулинарной книге очень часто радует нас всякими вкусностями. И этот рецепт не стал исключением. Вот что пишет Лариса: "Мы очень любим картофель, но теперь его практически не жарим, а всегда запекаем в духовке вот таким вот образом. Вкусно и красиво! Рекомендую для постящихся."
Ингредиенты:
8-9 картофелин;
3 ст.л. оливкового масла;
1/6 ч.л. орегано;
1/6 ч.л. прованских трав;
1 ст.л. паприки кусочками;
соль, перец - по вкусу.
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной около 1 см, формочкой вырезать сердечки. В чашку налить оливковое масло, добавить прованские травы, орегано, паприку, посолить, поперчить.
Положить в чашку картофель, перемешать, оставить на 15 минут.
Выложить картофель в форму для выпечки и запекать в духовке при 180 гр. около 30 минут.