Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Когда я в очередной раз сталкиваюсь с вопросом выбора подарка мужчине, у которого, в сущности, все есть, часто иду в книжный и покупаю настоящую "мужскую" книгу - написанную мужчиной и преимущественно для мужской аудитории. Еще ни один из одариваемых не оказался разочарованным, все были несказанно довольны подарком!

Казан, мангал и другие мужские удовольствия | Сталик ХанкишиевКазан, мангал и другие мужские удовольствия | Сталик Ханкишиев

Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.

Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".


««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
12345
6
7
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930