Рецепт отличного воскресного завтрака предлагает сайт http://appetitno.info/. Ничего сложного вам делать не придется, но учтите, что блюдо должно находиться в духовке около часа.
Зато в результате - сытный и аппетитный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты:
250 г свиных колбасок;
4 стакана хлеба, порезанного кубиками (которому 1 день);
2 стакана острого сыра чеддер, перетертого;
10 яиц, аккуратно разбить;
4 стакана молока;
1 ст.л. соли;
1 ст.л. приправы из лука;
черный молотый свежий перец, по вкусу;
1 стакана грибов, нарезанных ломтиками (по желанию);
1 стакана помидор, очищенных и порубленных (по желанию).
Нагрейте сковороду на среднем огне. Разломайте колбаски на куски и жарьте, чтобы поджарились со всех сторон. Убедитесь, что вокруг каждого кусочка мяса есть пустое пространство, иначе кусочки не обретут коричневую окраску. Затем, выложите кусочки на тарелку, оставьте остывать, и чтобы стек лишний жир. Затем раскрошите на более мелкие кусочки.
Положите хлеб в глубокий противень, который хорошо смочен маслом. Сверху посыпьте сыром. Перемешайте вместе молоко, сухую горчицу, приправу из лука и перец. Сверху положите кусочки колбасок.
На этом этапе приготовления, вы можете накрыть полученное блюдо и отставить на ночь, если готовили его заранее. Если же нет, то продолжайте готовить, перед тем, как поставить его в духовку, пусть постоит 10 минут. Предварительно нагрейте духовку до 150 градусов. Запекайте, ничем не накрывая, на протяжении 1 часа. Если же верхушка начнет быстро покрываться коричневой коркой, прикройте крышкой.