Рецепт сайта Мир кулинарных идей:
Для тех, кто любит марципаны и другие ореховые удовольствия, появилась альтернатива. Этот ореховый крем не так сложен в приготовлении, но существует опасность не подать его к столу.
Просто он такой вкусный, что так и тянет съесть его в процессе приготовления.
Для тех, кто мужественно завершил начатое и угостил друзей и родственников, гарантируется море восторгов и шквал облизывания ложек.
Ингредиенты:
100 г фундука;
100 г миндаля;
100 г сливочного масла;
250 мл молока;
100 г сахара;
75 г муки;.
Орехи: фундук и миндаль измельчаем в блендере. Слегка обжариваем измельченные орехи с добавлением 50 г сливочного масла. Затем постепенно добавляем молоко, сахар и муку. Перемешиваем, доводим до кипения.
А затем нашу получившуюся однородную массу нужно немного остудить (можно добавить еще немного молока), после чего добавить оставшееся размягченное масло и взбить все до однородного состояния.
С помощью кондитерского мешка аккуратно помещаем ореховый крем на тарелку. Украшаем малиной, мятой и сахаром.
Приятного Вам аппетита!