Кухня народов России

Россия огромна, и представленные в ней кухни едва ли можно поместить в одну книгу. Однако, познакомиться с особенностями кухонь народов России, узнать о народных традициях, о рекомендациях современной науки о питании было бы интересно, согласитесь. Книга Н. Ковалева как раз и дает подобную возможность - показывая, рассказывая, совершая увлекательное путешествие, открывая новые и новые горизонты...