Легендарная женщина, во многом сделавшая историю Франции такой, какой мы знаем ее сейчас, была не только рассчетливым политиком, изящной дамой, умной любовницей, но и талантливым кулинаром - она сама придумывала рецепты блюд, а придворные повара тщательно следовали ее рекомендациям. Говорят, некоторые описания занимали несколько страниц и были крайне сложны в приготовлении, но зато теперь мы имеем возможность узнать, что кушал Людовик XV.
Интереснейшая статья о маркизе де Помпадур и ее именных рецептах - читайте, наслаждайтесь, узнавайте, готовьте.