Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Лепешки с cыром и зеленью

Рецепт от cooking-only.ru

Кто сказал, что дома приготовить такую красоту невозможно? Не верьте! Даже очень возможно! К тому же, совсем не сложно. Главное, найти сыр и зелень. Ну, и дрожжи, муку и йогурт. Все остальное – дело техники…



Ингредиенты:


250 гр пшеничной муки;

120 гр соленого сыра (фета, халуми);

7 грамм сухих дрожжей;

0.5 чайной ложки меда (сахар, патока);

0.5 чайной ложки соли;

100 мл воды;

2 столовых ложки измельченного зеленого лука;

2 столовых ложки рубленой петрушки;

2 столовых ложки лукового супа (сушеный лук);

2 столовых ложки натурального йогурта;

25 мл оливкового масла.


Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и дайте настояться 10-11 минут.

Далее добавьте остальные ингредиенты, за исключением сыра, и замесите очень мягкое, эластичное тесто, добавив в самом конце соль и масло.

Очень хорошо вымесите и уложите в заранее смазанную маслом чашку, накройте пленкой и поместите на 55-65 минут в теплое место.

Затем, добавьте в тесто мелко нарезанный сыр и снова вымесите подошедшее тесто.

Сформируйте 4-5 небольших лепешек, толщиной примерно 1-1.5 см.

Накройте их пленкой и отложите подходить на 12-15 минут.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 14-15 минут, предварительно сделав в нескольких местах небольшие проколы вилкой.

Приятного аппетита!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141517181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"