Одно из ярких воспоминаний моего студенчества - поезд (шумной компанией мы ехали на учебу после летних каникул), остановка в небольшом городке, парень с соседнего факультета, провожающая его мама с простой полотняной сумкой... Смущаясь, студент занес в вагон свой чемодан и ту самую сумку, которую сердобольная мама всунула в руки. Так же стесняясь маминой заботы, он развернул несколько слоев газеты и достал темный, неоднократно обжигаемый в печи горшок - с крышечкой из теста, из-под которой горячим паром дыхнула картошечка, смешанная с мясом, луком, лисичками....
Готовить это блюдо достаточно просто - все ингредиенты складываются в горшочек, добавляется бульон или вода, сметана или сыр, зелень или специи - и в духовку на пару часов. А вот ингредиенты могут быть разными. Я очень люблю гречку с мясом в горшочке. Очень вкусно получается
. Отлично - рис с мясом. Великолепно - пшенная каша с мясом.
Выбирайте сами!
При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.